10. Низоми вуруди Nitrogen ва дастгоҳи ҳифзшаванда
Барои пӯшонидани қолаби холӣ, аз капитани холӣ, то мӯҳр кардани мавҷи LIDS, ҳама раванд бо нитроген шуста мешаванд. Ғайр аз он, хокаи Хоппем низ ин аст, ки маҳсулоти нитрогенро кафолат диҳад, он миқдори таркиби боқимондаи боқимондаи оксигении капсуларо аз 2% коҳиш медиҳад, маикаи қаҳва, зиндагии Sholf-ро нигоҳ доред.